純米酒
花鳥末廣純米酒
| 内容量 | 1800ml&720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 2,400(1800ml)、1,200(720ml) |
| 原料米 | 非公表(仕込毎に変わる場合があります) |
| 精米歩合 | 70% |
しっかりとしたお米の旨みが感じられる純米酒です。
小仕込みながらお求めやすさの限界を追求しました。
いつもの晩酌の定番酒に。
2023インターナショナル酒チャレンジシルバー受賞。
特別純米
花鳥末廣特別純米
| 内容量 | 1800ml&720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 2,970(1800ml)、1,485(720ml) |
| 原料米 | フクノハナ(出石産) |
| 精米歩合 | 60% |
今では希少となった出石産フクノハナで醸した特別純米酒です。
60%まで磨いたフクノハナのキレのある旨みと爽やかな酸味のある
ワンランク上の純米酒です。
特別純米 山田錦50
花鳥末廣特別純米 山田錦50
| 内容量 | 1800ml&720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 3,400(1800ml)、1,700(720ml) |
| 原料米 | 山田錦(加西市産) |
| 精米歩合 | 50% |
ASIAGAP認証農場で作られた安心安全な山田錦を50%まで磨き、低温発酵により
飲みやすいコクと旨みの至極の食中酒に仕上げました。
2023全国燗酒コンテスト金賞受賞。
純米生酒
かものしょう百人一酒純米生酒
| 内容量 | 1800ml&720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 2,600(1800ml)、1,300(720ml) |
| 原料米 | コシヒカリ(丹波市鴨庄地区産) |
| 精米歩合 | 70% |
地元農家さん約100人のコシヒカリで醸した珍しい純米生酒。
飯米による酒造りは難しいとされますが、試行錯誤の末、
コシヒカリのお酒とは思えないほどの雑味のない透きとおる香りのお酒に仕上げました。
ラベルは鴨庄在住の観瀾斎(仏版画家)さん栗原周玉(書家)さんによるもので、
まさに地元密着酒。
純米酒
神池 mike純米酒
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 1,600 |
| 原料米 | HyogoSake85(丹波市産) |
| 精米歩合 | 70% |
次世代を担う地元丹波市産の酒米HyogoSake85を使用。
おだやかな含み香と存在感のある旨み。
｢神池｣シリーズの中ではやや辛口より。
純米吟醸
神池 mike純米吟醸
| 内容量 | 1800ml&720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 3,400(1800ml)、1,700(720ml) |
| 原料米 | 兵庫北錦(兵庫県産) |
| 精米歩合 | 55% |
爽快感のあるやさしい吟醸香が抜けるこれぞの１本。
兵庫北錦のシャープな旨みが感じられる研ぎ澄まされた飲み口。
ついつい酌がすすみます。
純米大吟醸
神池 mike純米大吟醸
| 内容量 | 1800ml、720ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 4,000(1800ml)、2,000(720ml) |
| 原料米 | HyogoSake85(丹波市産) |
| 精米歩合 | 50% |
次世代を担う地元丹波市産の酒米HyogoSake85を使用。
まろやかな口当たりとフルーティな吟醸香に甘い余韻が心地いい。
神の宿る池｢神池｣の名に恥じぬ神秘の味を満喫できる極上の１本。
夙成 三年貯蔵酒
花鳥末廣夙成 三年貯蔵酒
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 価格(税込) | 1,650 |
| 原料米 | 非公表 |
| 精米歩合 | 非公表 |
酒蔵のタンク内で三年以上常温貯蔵した当社最後のアル添酒です。
エレガントでガツンとくる熟成感のある通好みのお酒です。
2023ミラノ酒チャレンジダブルゴールド受賞。